2010年10月份，被告人郭**、康**在惠州大亚湾经济技术开发区西区**村租下房子和果园的空地，并在果园空地上搭建简易房，开始生产、销售油炸猪皮。生产期间，郭**购买工业用的双氧水和硫磺，将双氧水加水浸泡、漂白生猪皮；在猪皮煮过和晾晒猪皮之前，将硫磺粉涂抹至猪皮表面，用于防虫；待猪皮晒干后制作成油炸猪皮。郭**、康**生产出油炸猪皮后，打好包装，再由郭**开粤BR**小货车，将货送至深圳市布吉，批发给多家商店出售。
惠州市大亚湾经济技术开发区人民法院
刑 事 判 决 书
（2012）惠湾法刑二初字第47号
公诉机关惠州市大亚湾经济技术开发区人民检察院。
被告人郭**，男，1967年3月11日出生，身份证号码362426196703114***，户籍地江西省泰和县，原在惠州大亚湾经济技术开发区西区。因本案于2012年5月23日被大亚湾经济技术开发区公安局刑事羁押，次日被刑事拘留，同年6月8日被执行逮捕。现羁押于惠东县看守所。无前科。
被告人康**，女，1968年8月16日出生，身份证号码362426196808164***，户籍地江西省泰和县，原在惠州大亚湾经济技术开发区西区。因本案于2012年5月23日被大亚湾经济技术开发区公安局刑事羁押，次日被刑事拘留，同年6月8日被执行逮捕。现羁押于惠东县看守所。无前科。
辩护人黄**，广东**律师事务所律师。
公诉机关以惠湾检刑诉字[2012]第64号起诉书指控被告人郭**、康**犯生产、销售有毒、有害食品罪，向本院提起公诉。本院于2012年7月20日受理后，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。公诉机关指派代理检察员林**出庭支持公诉，被告人郭**、康**及其辩护人黄**到庭参加诉讼。现已审理终结。
公诉机关指控：2010年10月份，被告人郭**、康**在惠州大亚湾经济技术开发区西区**村租下房子和果园的空地，并在果园空地上搭建简易房，开始生产、销售油炸猪皮。生产期间，郭**购买工业用的双氧水和硫磺，将双氧水加水浸泡、漂白生猪皮；在猪皮煮过和晾晒猪皮之前，将硫磺粉涂抹至猪皮表面，用于防虫；待猪皮晒干后制作成油炸猪皮。郭**、康**生产出油炸猪皮后，打好包装，再由郭**开粤BR**小货车，将货送至深圳市布吉，批发给多家商店出售。
2012年4月28日，惠州大亚湾经济技术开发区质量技术监督局将郭**、康**的油炸猪皮作坊查封，公安机关在现场查获油炸猪皮105kg、猪皮干1205kg、生猪皮1O0kg、工业硫磺139kg、已使用过的过氧化氢(亦称“双氧水”)1桶。经对现场缴获的油炸猪皮抽验，检出二氧化硫残留量O．0222mg／kg。
公诉机关向法庭提供了接受刑事案件登记表、证人证言、书证、勘验检查笔录、物证、鉴定结论、被告人的供述和辩解、抓获经过等证据予以证实。认为被告人郭**、康**的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。提请本院依法判处。
被告人郭**对起诉书指控的犯罪事实均不持异议，表示认罪。
被告人康**对起诉书指控的犯罪事实均不持异议，表示认罪。
辩护人黄**提出如下辩护意见：1、被告人康**不明知工业硫磺和双氧水经化学反应产生的危害，检测出二氧化硫含量为0.0222毫克/公斤，参照食品安全国标规定，蜜饯允许的含量是低于0.1克/公斤，由此可以说明油炸猪皮二氧化硫的残留量是微乎其微的，油炸猪皮流入市场后也没有产生中毒事件，另外其它五项污染物没有超标，因此犯罪情节显著轻微。2、被告人康**在家要料理家务和带小孩，并没有过多的参与油炸猪皮的制作，其起的是辅助性、次要的作用，属于从犯。3、被告人康**患有胃病，其是被动参与犯罪，庭审认罪态度好，请求合议庭对被告人处以较轻的刑罚。
经审理查明：2010年10月份，被告人郭**、康**在惠州大亚湾经济技术开发区西区**村租下房子和果园的空地，并在果园空地上搭建简易房，开始生产、销售油炸猪皮。生产期间，被告人郭**购买工业硫磺和过氧化氢，将过氧化氢加水浸泡、漂白生猪皮，接着煮猪皮，然后将工业硫磺涂抹至猪皮表面，用于防虫，晒干猪皮后用煤气枪烧猪毛，最后用油炸，制成油炸猪皮。郭**、康**生产出油炸猪皮后，打好包装，由郭**开粤BR**小货车，将货送至深圳市布吉，批发给**土特产海味店、“蓝**”批发行、“老**”批发行等商店出售。
2012年4月28日，惠州大亚湾经济技术开发区质量技术监督局将郭**、康**的油炸猪皮作坊查封，公安机关在现场查获油炸猪皮105kg、猪皮干1205kg、生猪皮1O0kg、工业硫磺139kg、已使用过的过氧化氢(俗称“双氧水”)1桶。经对现场缴获的油炸猪皮抽验，检出二氧化硫残留量O．0222mg／kg。
上述事实有下列证据予以证实：
1、接受刑事案件登记表、立案决定书，证实案件来源于大亚湾质量技术监督局的移送。
2、被告人郭**的供述：2010年10月开始，我和妻子康**在大亚湾西区**村委会附近的一个果场租了一个作坊，用于生产、销售炸猪皮，在生产炸猪皮的过程中，加了过氧化氢用于漂白猪皮，加入硫磺用于猪皮防蛀，硫磺和过氧化氢都是工业用的，作坊平均每天要生产几十斤炸猪皮，生产的炸猪皮主要卖往深圳市布吉农产品批发市场，“老**”、“四**”、“**行”三家档口都有向我拿货。我大概五天送一次货，用粤BR**小货车送货，每次有一百多斤左右，每斤炸猪皮卖12、13元，每月盈利有五、六千元。截至作坊被查封之日，生产、销售炸猪皮的时间约有一年半。生产的炸猪皮没有经卫生、质检部门检测，作坊也没有相关证件、牌照。
3、被告人康**的供述：2010年9月，我和丈夫郭**在大亚湾西区**村一个果园里生产炸猪皮，我负责煮饭带小孩，我丈夫就在果园里的竹棚炸猪皮，我丈夫郭**忙不过来的时候，我也会帮忙炸猪皮。炸猪皮的作坊没有证件和牌照，生产的炸猪皮没有经过有关部门的检测。郭**到深圳收购生猪皮，然后在果园的竹棚里用大锅煮生猪皮，煮熟后捞出，接着用自来水和双氧水洗，洗了三、四遍后就将猪皮晒干，晒干的猪皮用火烧去毛，最后放在大锅里用油炸，炸一个小时左右就可以了。郭**大概五、六天送一次货，每次送货大概100多斤，生产的炸猪皮由郭**开货车运出去销售。晒猪皮的时候因为容易生虫，所以要撒些硫磺粉在猪皮上用来驱虫。双氧水和硫磺都是郭**买回来的。
4、证人刘**的证言：2010年，我去到大亚湾西区塘横一个果园的作坊时，才知道郭**是生产炸猪皮的。作坊主要由郭**夫妻俩负责生产、销售。我和男朋友郭**偶尔帮忙晒猪皮，没参与生产和收送货。
5、证人廖**的证言：2010年10月，郭**开始租我位于西区**村的房子和果园空地，月租500元，我不知道他租房是用于何种用途。
6、证人游**的证言:我在深圳市布吉路海鲜批发市场经营**土特产海味店。2011年9月，郭姓男子开着一辆五十铃货车来到我店门口，问我要不要，还说便宜点给我，一斤15元，我就要了55斤的炸猪皮，付给了810元给他，到现在还没卖完。我不知道郭姓男子生产的炸猪皮是不符合国家食品标准规定的。
经游**辨认相片，辨认出郭**就是卖炸猪皮给他的郭姓男子。
7、证人姚**的证言:我在深圳市龙岗区布吉农产品批发中心个体经营“蓝**”批发行，2011年年底，我向一名年龄约40多岁的外省籍男子进货100多斤炸猪皮，他是驾驶一辆蓝色五十铃货车送货给我的。我不知道那名男子生产的炸猪皮是不符合国家食品标准。
经姚**辨认相片，辨认出郭**就是曾送炸猪皮到她店铺的人。
8、证人罗**的证言：我在深圳市布吉农产品批发中心市场经营 “老**”批发行，2010年年底我跟“猪皮佬”（指认为郭**）进货炸猪皮，我要炸猪皮时就打电话给他，他就会开蓝色的五十铃车送货上门，一般过年上下三个月是炸猪皮的销售旺季，一般8～10天采购一次货，每次10包，其余为销售淡季，一般一个月采购一次货，每次5～6包，每包10斤，销售旺季每包90～100元，淡季每包70～80元左右。我最后一次向郭**采购炸猪皮是在4月10日左右，采购了6包，还卖剩1包。
经罗**辨认相片，辨认出郭**就是从2010年年底开始送炸猪皮给其经营的男子。
9、扣押物品清单、移送物品清单：从被告人郭**处扣押蓝色小货车一辆，从罗**处扣押炸猪皮5公斤，从游**处扣押炸猪皮3公斤，随案移交。
10、广东省质量技术监督涉案物品清单：扣押油炸猪皮105公斤，猪皮干1205公斤，生猪皮100公斤，工业硫磺139公斤，双氧水1桶。
11、广东省惠州市质量计量监督检测所出具的《检验报告》，从**油炸猪皮窝点抽检的油炸猪皮中，检出二氧化硫残留量达0.0222mg/kg,结论为不合格；抽检的猪皮干、生猪皮，检验项目均符合标准要求。
12、广东省惠州大亚湾经济技术开发区质量技术监督局出具的《关于销毁“惠州大亚湾西区**村一油炸猪皮窝点涉嫌在生产油炸猪皮中掺入有毒、有害的非食品原料（工业硫磺）案”中油炸猪皮、干猪皮、生猪皮、双氧水的情况说明》，由于油炸猪皮、干猪皮、生猪皮属于易腐烂物品，在存放过程中，细菌丛生，发出恶臭，于2012年7月12日，在区财政局、公安局、质监局工作人员的共同见证下，将本案的油炸猪皮、干猪皮、生猪皮、盛装双氧水的桶予以销毁，工业硫磺139千克存放在质监局。
13、现场勘验检查笔录及现场照片，证明案发现场位于大亚湾区西区**村一果园内，黑作坊里锅炉的旁边有一个灰色的塑料桶，灰色塑料桶上有“过氧化氢”字样，在一空置楼房的大厅内有1个黄色的编织袋，该编织袋上有“工业硫磺”字样。
14、大亚湾区公安局治安管理大队出具的《抓获经过》，证实2012年5月11日，大亚湾质量技术监督局移送一起生产、销售有毒、有害食品案件。2012年5月23日，治安大队民警在西区西南大道设卡堵截，将被告人郭**、康**抓获归案。
15、泰和县公安局水上派出所出具的《户籍证明》，证实了被告人郭**、康**的身份等基本情况，上述被告人均已达到刑事责任年龄。
以上证据由公诉机关提供，来源合法，经庭审质证，可以作为认定本案事实的根据。
本院认为：被告人郭**、康**无视国家法律，在生产、销售的食品炸猪皮中掺入有毒、有害的非食品原料工业硫磺，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控其犯生产、销售有毒、有害食品罪，事实清楚，证据确实、充分，罪名成立。食品安全关系群众健康，辩护人黄**提出被告人康**犯罪情节轻微的辩护意见，不予采纳。被告人康**在共同犯罪中起辅助作用，属从犯，予以从轻处罚。辩护人黄**提出被告人康**系从犯的辩护意见，予以采纳。被告人郭**、康**归案后如实供述自己的罪行，属于坦白，予以从轻处罚。缴获的作案工具及赃物，依法予以没收。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条、第二十六条第一款、第二十七条、第六十四条、第六十七条第三款之规定，判决如下：
一、被告人郭**犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年六个月，并处罚金人民币20000元。
(刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2012年5月23日起至2014年11月22日止。罚金应在本判决生效之日起30日内缴纳。)
二、被告人康**犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币5000元。
(刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2012年5月23日起至2012年11月22日止。罚金应在本判决生效之日起30日内缴纳。)
三、缴获的作案工具蓝色五十铃汽车一辆，工业硫磺139千克、炸猪皮8千克，依法予以没收。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向惠州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 卓建新
审 判 员 刘丽强
代理审判员 房耀庆
二○一二年八月十三日
本件与原本核对无异
书 记 员 王小华
附：相关法律条文
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第二十五条 共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。
第二十六条 组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。
第二十七条 在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
第六十四条 犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
第六十七条 犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
